Carta de Invierno 2006-2007

Parece que lo oriental está de moda y no podemos negarlo, así que hemos incorporado nuevos platos en nuestra carta con la influencia de tan rica gastronomía. Esto no significa que olvidemos nuestras raíces por eso estamos trabajando en platos principales de corte más tradicional, como son los secretos de ibérico o la carrillada de ternera. En breve tendréis los nuevos platos en la carta.

Esperamos que vengáis a visitarnos y podáis degustar estos nuevos platillos.

Degustaciones de Cardhu

El viernes 13 de octubre y el sábado 21 de octubre pudimos disfrutar de una degustación de whisky de malta de la mano de la prestigiosa casa Cardhu. La acción fue todo un éxito y Jorge, experto sumiller en whiskies, deleitó a nuestros clientes y amigos con las explicaciones de la elaboración del whisky,así como de su degustación y conservacón. Esperamos que podáis disfrutar de próximas degustaciones.

Nueva Decoración y Nuevas Cartas

Bueno ya hemos vuelto todos a la vida diaria, los nanos al cole, nosotros a trabajar y en Sargantana ya tenemos en marcha nuestra nueva decoración, nuestra Sargantana preside ahora la sala, el jefe se ha casado y Pakito ha vuelto del País Vasco, parece que todo vuelve a la normalidad.

Hemos diseñado nuevo soporte para nuestras cartas, como veis queda muy bonito (o eso pensamos nosotros,) también hemos renovado el interior de la carta añadiendo algunos "platillos" que podreis ver en nuestra web. Estamos preparando la carta de invierno, pero con estos calores todavía no nos atrevemos, esperamos tenerla en marcha para el próximo mes de Noviembre.

Tambien tenemos nuevas referencias en vinos, aquí teneis algunas de las que no están en la carta, pero sí en nuestra bodega a vuestra disposición:

Dido 2004
Heretat de Cesilla
Distinto

Por último recordaros que teneis todos los menús de grupos para vuestras cenas de empresa de Navidad a vuestra disposición en nuestra web. Para las fechas navideñas estamos ya completos para el día de Navidad, pero todavía quedan plazas para Año Nuevo y Reyes, no lo dejeis para el último momento.

Bienvenidos a Sargantana

Aquí teneis vuestro espacio. Os iremos informando de todas las jornadas, actividades y cambios que realicemos en Sargantana. Éste es vuestro espacio y desde él, esperamos que nos hagais llegar todas vuestras inquietudes. Sin vosotros, esto no es posible, y no olvidéis que vosotros sois los críticos, y nosotros adoramos las críticas. Hasta pronto, nos vemos en Sargantana.

www.sargantanarestaurant.com