Fantástica Noche de Cata

El pasado Sábado 23 tuvimos una noche muy especial en Sargantana, como viene siendo costumbre la cata de este mes era de las Bodegas Vicente Gandía, nos acompañó su enólogo Jorge y pasamos una noche muy agradable donde pudimos disfrutar de 5 de sus vinos que catamos y posteriormente maridamos con nuestro menú degustación.

Hubo regalos de todo tipo, todos los asistentes fueron obsequiados con entradas para la Finca Hoya de Cadenas, propiedad de la bodega y ubicada en Requena, también sorteamos un estuche de vino de la gama Miracle que le tocó a Mayte, la cual posa contenta con su regalo.

Los vinos que probamos fueron el cava Miracle Art, Fusta Nova Blanco, Miracle Art tinto, Bo y el Fusta Nova Moscatel, los cuales acompañaron a las mil maravillas a Nuestra Terrina de Manitas, los Rulos de Walter (plato que se quedó de las jornadas de los pelos), el lenguado al limón, la carrillada ibérica con alubias albañil y la Gelatina de Moscatel con Sorbete de Mandarina.

Fue una noche muy especial y desde aquí agradecer a todos vuestra paciencia, pues el lleno del local y algunas contrariedades (siempre pasa con el local lleno) no nos permitieron dar el servicio tal y como tenemos por costumbre (aunque todos acabamos muy contentos con la experiencia :P)